Oparzenie przy grillu lub ognisku – jak do niego dochodzi?

Oparzenie definiuje się jako uraz, do którego dochodzi na skutek działania energii – przede wszystkim cieplnej (wysokiej temperatury), ale i elektrycznej lub oddziaływania substancji chemicznych. Ryzyko wystąpienia jest szczególnie duże podczas gotowania, grillowania i palenia ogniska. Najczęstsze przyczyny oparzeń to:

• niewłaściwe obchodzenie się z ogniem – nieostrożne manipulowanie płonącymi materiałami, takimi jak rozżarzony brykiet czy palące się kłody drewna, może prowadzić do wypadków i oparzeń przy grillu lub ognisku
• bezpośredni kontakt ze zbyt gorącymi powierzchniami, np. rozgrzanym grillem czy elementami paleniska,
• nadmierna ekspozycja na dym: dym wydobywający się podczas grillowania lub z ogniska może być gorący; co za tym idzie, może prowadzić do powstawania przy ognisku oparzeń skóry i dróg oddechowych.

Zapobieganie oparzeniom termicznym

Jak bezpiecznie grillować? Zapobieganie oparzeniom termicznym podczas zabawy przy ognisku lub grillu sprowadza się do przestrzegania kilku podstawowych zasad. W uniknięciu tego rodzaju urazów mogą pomóc:

• umieszczenie grilla lub ogniska w bezpiecznym miejscu – upewnij się, że palenisko znajduje się w miejscu położonym z dala od materiałów łatwopalnych (suche trawy, drewniane meble czy akcesoria ogrodowe) oraz łatwo nagrzewających się (elementy metalowe),
• korzystanie z odpowiednich narzędzi – używaj odpowiednich narzędzi do manipulowania grillowanym lub pieczonym na ognisku jedzeniem, takich jak szczypce i łopatki, aby uniknąć bezpośredniego kontaktu z rozgrzanymi powierzchniami,
• unikaj noszenia luźnych ubrań – dopasowane ubrania lub ich elementy (przede wszystkim rękawy) to mniejsze ryzyko przypadkowego zajęcia się ich ogniem podczas kontaktu z rozżarzonymi materiałami,
• unikaj bezpośredniej ekspozycji na dym – ognisko lub grill powinny znajdować się w dobrze wentylowanym miejscu, w którym możliwe jest przemieszczanie się w taki sposób, by uniknąć wdychania gęstego i gorącego dymu.

Zasady odpowiedzialnego grillowania

Istnieje również kilka dodatkowych zasad, których warto przestrzegać, by zadbać o bezpieczne grillowanie:

• regularna konserwacja i czyszczenie grilla – ruszt i inne elementy grilla powinny być na bieżąco oczyszczane z pozostałości poprzedniego grillowania, by uniknąć ich niekontrolowanego zapłonu,
• unikaj grillowania pod wpływem alkoholu – spożywanie alkoholu podczas obsługi grilla może zmniejszyć czujność, a co za tym idzie – zwiększyć ryzyko wypadków,
• wybieraj drewno i specjalne brykiety do grillowania, które nie zawierają szkodliwych substancji chemicznych, które mogą przenikać do jedzenia,
• nie dopuszczaj dzieci i zwierząt do obszaru wokół grilla ani ogniska, aby uniknąć wypadków z ich udziałem.

Pierwsza pomoc przy oparzeniach termicznych

Nawet ścisłe przestrzeganie zasad bezpieczeństwa nie eliminuje całkowicie ryzyka oparzeń. W takiej sytuacji kluczowa jest szybka reakcja oraz udzielenie pierwszej pomocy poszkodowanej osobie. Co zrobić po oparzeniu ogniem?

Oto kroki, jakie należy podjąć w przypadku oparzenia:

• natychmiastowe schłodzenie oparzonej skóry pod bieżącą wodą przez co najmniej 10-15 minut,
• ostrożnie usuń elementy odzieży i biżuterię z oparzonej skóry, ze względu na szybko narastający obrzęk,
• po ochłodzeniu oparzenia nałóż chłodny, wilgotny kompres lub okład na oparzoną skórę. Pamiętaj, by nie stosować substancji natłuszczających, takich jak maści czy np. masło,
• nie stosuj lodu bezpośrednio na oparzoną skórę,
• zabezpiecz oparzoną powierzchnię suchym, jałowym opatrunkiem,
• jeśli na poszkodowanym zapaliło się ubranie, należy stłumić płomienie przy pomocy koca lub polania wodą,
• jeżeli poszkodowany jest nieprzytomny i istnieje ryzyko poparzenia dróg oddechowych lub oparzenie jest rozległe, bezzwłocznie wezwij pogotowie ratunkowe.

Czytaj także: Co na oparzenia i odleżyny?

Grillowanie i palenie ognisk to popularne letnie aktywności, które są niewątpliwie bardzo przyjemne, ale i niosą ze sobą pewne ryzyko oparzeń termicznych. Przestrzeganie zasad odpowiedzialnego grillowania oraz świadomość potencjalnych zagrożeń są kluczowe dla zapewnienia bezpieczeństwa podczas tych aktywności. Istotna jest także znajomość reguł pierwszej pomocy przy grillu, które można poznać udając się na kurs pierwszej pomocy w Centrum Ratownictwa. Warto pamiętać także o tym, by posiadać odpowiednio wyposażoną apteczkę pierwszej pomocy. Zadbaj o bezpieczeństwo swoje i najbliższych, by w pełni cieszyć się letnim grillowaniem z rodziną i przyjaciółmi.